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Kings of Leon vs Helado de chocolate

enero 21, 2011

Disco: “Only by the night”(2008), Kings of Leon

Recuerdo que recibí un link de descarga de mi amigo Samuel del disco de Kings of Leon llamado “Only by the night”, y he de decir que a la primera escucha……no me gustó nada. Pero…..con el paso de los días…..le vas cogiendo…quizá cariño. Hasta que un día logras darte cuenta de que estas absolutamente enamorado.

¿Por qué digo esto? Porque el disco “Only by the night” es uno de los mejores discos internacionales que escuché en 2009. El estilo indie rock está realmente presente en él…..nada de mariconadas…..seamos realistas (no vayamos de raritos…todos escuchamos discos comerciales ….no nos engañemos). Canciones tan buenas como “Sex on Fire” o “Use somebody”, te suben el ritmo de lo que estés haciendo en cualquier momento.

Como parte negativa, decir que el orden de los temas no es muy acertado (aunque es extraño, porque es un disco para escuchar en el coche cuando vas de viaje). La primera parte de este “Only by the night” es realmente magistral, pero la segunda (a partir de Revelry quizás) baja un poco, tanto en ritmo como en calidad. No sé si es lo que pretendían, pero quizás sería mejor ordenar las canciones de una mejor manera, en el  que la calidad fuera un poco más constante, que es como debe ser un disco……no?

Si te mola el rollito indie, y vas a Malasaña a tomar birras con tus amigos modernos…este es tu disco. Pero……si has sobrepasado la treintena……y quieres tener un viaje a Cádiz agradable…..echa este disco a tu mp3……merece la pena.

Por cierto…Feliz 2011 con muuuuuchhhhooooo retraso, pero es que yo….. voy a mi ritmo 😉

 

HELADO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

  • Leche: un vaso y medio
  • Vainilla fresca: 1 ramita
  • Huevo: 1 unidad
  • Yemas de huevo: 2 unidades
  • Azúcar: 100 gramos
  • Nata líquida: un vaso y medio
  • Cacao en polvo: 2 cucharadas

PREPARACIÓN

  • En un cazo se vierte la leche y la vainilla y se lleva a la cocción. Entes de hervir, se retira del fuego y se deja reposar 15 minutos. A continuación se retira la vainilla.
  • Por otro lado se baten los huevos y las yemas con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea. A continuación se añade esta mezcla a la leche y se remueve para que quede una crema uniforme.
  • Se cuece esta crema al baño María a la vez que se va removiendo hasta que quede espesa y se retira del fuego.
  • Se tapa la crema con un film transparente y se deja enfriar.
  • A parte, se bate la nata líquida hasta que se monte y cuando esté al punto se agrega a la mezcla ya enfriada.
  • En un vaso se mezcla el cacao con una cucharada de agua hirviendo y se deja enfriar nuevamente. A continuación se añade el cacao a la mezcla y se remueve hasta que quede uniforme.
  • Se pone la mezcla en un molde o un recipiente y se pone en el congelador durante una hora. Pasada la hora se vuelve a batir, se tapa nuevamente y se vuelve a congelar durante dos horas más.
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One Comment leave one →
  1. enero 22, 2011 12:05 am

    Qué buena mezcla Fernando!
    Sin duda es el mejor disco de Kings of Leon, aunque la gente piensa que es el último.
    Sex on fire es chocolate.

    Buen post! …y buena receta 🙂

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